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Albacete (España)

gastronomía

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Higueruela, oleo de Antonio Saez

Gastronomía típica de Higueruela

(Por Segunda Sáez Pérez)

  1. Ajo de mataero.
  2. Atascaburras.
  3. Escabeches.
  4. Gallina en pepitoria.
  5. Gazpachos.
  6. Migas.
  7. Migas ruleras
  8. Moje.
  9. Potaje de garbanzos con relleno.
  10. Sopa de bodas.

Postres y dulces.

  1. Arrope.
  2. Almendras garrapiñadas.
  3. Rollos de Semana Santa
  4. Torrijas
 

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