Curso de cocina

Esta temporada, la Sociedad Micológica de Albacete ha organizado un curso breve de cocina micológica.

El curso consta de cuatro sesiones de 19:30 a 21:30 los días 5, 12, 19 y 26 de noviembre.

El curso ha sido impartido por Juan Castillo y ha constado de 15 alumnos.

Aquí te presentamos las recetas:

1º día: Empanada de pollo con boletos y boletos con arroz

2º día: Gachas con setas frescas

3º día: Huevos gratinados con hongos y tallarines trufados

4º día: Carrilleras en salsa de boletos.

Aunque esta era la programación inicial, tenemos que decir que han surgido otras recetas, dado el buen ambiente y la buena disposición de Juan. Se

trata de los pinchos de setas y el mousse de boletos.

Aquí podéis ver algunas fotos del curso.

 

 

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