BIBLIOTECA MUNICIPAL DE POZO CAÑADA
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POZO CAÑADA |
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FIESTAS Y TRADICIONESEn el municipio de Pozo Cañada el panorama festivo se nos muestra rico y variado. Entre las fiestas destacan: SAN ANTÓN (17 DE ENERO)
JUEVES LARDEROes el jueves anterior al miércoles de ceniza, la tradición es comer en el campo una merienda con un producto típico, la mona, un bollo con un huevo cocido en el centro.
SEMANA SANTALa semana Santa, comienza con la procesión del Domingo de Ramos y finaliza el Domingo de Resurrección. A lo largo de la semana se suceden los diferentes pasos procesionales con tallas de valor, cofradías, bandas de tambores y cornetas, así como la Banda de Música "La Primitiva" creada en 1972 que acompaña a la Virgen en todas las procesiones. En la procesión del Silencio, miércoles Santo por la noche, Nuestro Señor de la Caña recorre las calles del pueblo a oscuras por un Vía Crucis en un silencio absoluto, y antiguamente sólo podían acompañar a este paso los hombres del pueblo. El Jueves por la tarde se realiza la procesión de más duración de toda la Semana Santa, donde las imágenes de La Cruz de la toalla, El Señor de la Caña, La Virgen de la Amargura, Maria Magdalena, La Verónica, Nuestro Padre Jesús, San Juan y Nuestra Señora de los Dolores recorren buena parte de las calles del municipio. La procesión del Encuentro el viernes por la mañana, donde mucha gente de todas partes se concentran en la Plaza de la Virgen a los pies de la escalinata de la Iglesia de San Juan Bautista para presenciar el encuentro de la Virgen con su hijo Nuestro Padre Jesús Nazareno llevado a la cruz. La procesión más solemne es la de El Entierro el viernes por la noche donde el cuerpo yacente es llevado a hombros hasta el Calvario, la parte más alta del pueblo, donde es velado por el pueblo durante toda la noche y custodiado por los Socios Romanos. Por último la procesión del Resucito en la que Cristo resucitado se encuentra con la Virgen, todo esto ocurre en la Plaza del Ayuntamiento bajo una lluvia de caramelos.
8 de Mayola celebración del aniversario de la segregación de Pozo Cañada con la capital Albacete. Pozo Cañada es un municipio relativamente joven, ya que hasta el 8 de mayo de 1999 estaba considerado como una pedanía de Albacete. Con la publicación en el BOP, el 8 de mayo de 1999 se oficializa como municipio. Todavía vivimos una situación pecular ya que una pequeña parte del municipio, el bario de Pozobueno pertenece al municipio vecino de Chinchilla de Montearagón.
San Isidro, 15 de MayoNo podría haber un día más señalado que San Isidro para celebrar la primera de las dos fiestas locales que tenemos en Pozo Cañada, pues es éste un municipio eminentemente agrícola. La costumbre es ir de romería al paraje de El Chortal, donde se encuentra la ermita de San Isidro y tras una misa en honor al Patrón pasar el día en convivencia. Son numerosas las carrozas de gente vestida con el traje típico de manchego y de manchega que acompañan al patrón. A mediodía suele haber gazpachada popular y concursos de truque y juegos tradicionales así como Baile amenizado por la Charanga “Los Calamidades”. La gran afluencia de público, unida a un ambiente de armonía y buen humor propician un día muy bonito y de maravillosa convivencia.
San Juan, 24 de junioEn honor a San Juan, patrón de Pozo Cañada, celebramos las fiestas mayores del pueblo y durante varios días con verbenas, actos culturales, suelta de vaquillas y otros festejos
Virgen del Rosario (octubre)se celebra el primer sábado de octubre, con la tradición del Rosario de la Aurora, donde gente del pueblo sale cantando por las casas del pueblo durante todas las noches y madrugadas de los sábados de octubre.
GASTRONOMÍAEntre los diversos platos que el visitante puede encontrar destacamos el arroz caldoso y gazpachos manchegos con carne de caza, y también pisto manchego, judías con perdiz, migas ruleras con tropezones, ajo de mataero, atascaburras y carne de cordero al horno, todos estos platos se pueden degustar en los distintos restaurantes de la localidadDurante las fiestas de Semana Santa, los platos típicos son huevos rellenos, ensaladilla rusa, y dulces como rollos fritos, pan de Calatrava, flores con miel, panecicos dulces y otros platos de la localidad.Destacamos entre los dulces típicos los mantecados de caja, mantecados de almendra, suspiros, rollos de anís y otros muchos, además de las populares magdalenas abizcochadas de Pozo Cañada. Todos estos productos se pueden encontrar en las distintas pastelerías y panaderías. |
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