Valentín Cantero recoge su trofeo
como ganador del Corte 2001

Es una de las tradiciones más antiguas y arraigadas de nuestro pueblo. El día de "cortar" no podía ser otro que el de San Isidro, patrón de los agricultores. Y nadie quiere perderse la gran cita de cada año que depara un gran prestigio para el ganador. Este raramente se repite de un año para otro, lo cual habla por sí sólo de la gran dificultad de una competición que a primera vista puede parecer simple.

Reglas

Se trata de hacer un surco en dirección a una seña, generalmente un pino o una casilla situada a distancia considerable del bancal en el que se realiza la competición, con el fin de evitar una extremada convergencia de los surcos. El ganador es establecido por un jurado de expertos sobre la base de la rectitud del surco hacia la seña y tras examinar minuciosamente todos los surcos.

La época del arado romano

Nuestros abuelos, y las generaciones anteriores competían en el corte usando un arado romano (como el que usa para poner azafranar), tirado por una o varias mulas. No cabe duda que aquello era un concurso en el que contaba tanto el hombre como la bestia, o el entendimiento entre ambos.

El Corte en la actualidad

Desde hace varias décadas, la desaparición progresiva de las caballerías en los trabajos del campo ha hecho que el Corte se venga realizando con tractor. Se puede utilizar el apero que se desee, aunque los entendidos dicen que es mejor participar con arados, pero los hay que lo hacen con cultivadores y vertederas, siendo los discos más raros de ver.

El público se suele concentrar alrededor del lugar donde la Cooperativa reparte frutos secos y cuerva para discutir del tiempo que está haciendo y su efecto en las viñas y cereales. También se habla de las posibilidades de cada participante, de lo adecuado del bancal seleccionado, y de muchos otros temas.

Cuando los tractores comienzan a hacer los surcos el público se lanza a mirar como lo está haciendo cada uno y a analizar el porqué de las buenas y malas trayectorias.

Al final un único ganador de éste prestigioso concurso recibirá el respeto de todo el mundo por su habilidad al volante. Este año el triunfador ha sido Valentín Cantero, demostrando que la juventud es también un factor importante para ganar el Corte.

Las herramientas y la tracción usada en el corte han variado con el tiempo como se puede ver en estas dos fotos

Isidoro y Miguel cortando

Pedro en primer plano observa como estos vecinos dan buena cuenta de unos vasos de cuerva y unos altramuces